AOC Côtes du Roussillon
(Mourvedre 80%, Syrah 10%, Grenache 10%)
Alcool 14%, Sucre résiduel 2.0g/L, pH 3.4 élevé en fût de chêne 24 mois.
Style: Vin epicé avec un arôme de cuir et du rostbif! Complexe, riche et très long en bouche. Un vin pour les vrais amateurs. A boire entre 2022 et 2030.
Recompenses: Robert Parker 91pts, Terres de Vin, Jancis Robinson 17.5/20, Revue du Vin de France, Guide Hachette *